Профессия Аппаратчик-экстракторщик (6-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 34. Аппаратчик-экстракторщик 6-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса получения жирного и эфирного масел методом экстракции на экстракционных аппаратах непрерывного и периодического действия различных систем при помощи различных растворителей. Контроль работы обслуживаемого оборудования и параметров технологических режимов процессов экстракции по показаниям контрольно-измерительных приборов, результатам лабораторных анализов и органолептически. Координация работы экстракционного и подготовительного отделений.

Что должен знать:

• технологический процесс и режимы экстракции жирного и эфирного масел из различных видов масличного сырья и правила его регулирования
• физико-химические и технологические свойства экстрагируемого материала
• устройство и правила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования экстракционного цеха
• правила эксплуатации обслуживаемых средств автоматизации
• схемы коммуникаций
• назначение и принцип действия применяемых контрольно-измерительных приборов
• способы регенерации растворителей
• правила контроля качества продукции
• государственные стандарты на используемое сырье и готовую продукцию.Требуется среднее профессиональное образование.