Профессия Аппаратчик мыловарения (6-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 42. Аппаратчик мыловарения 6-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса варки мыла в котлах и аппаратах непрерывного действия. Составление рецептур хозяйственных и туалетных мыл применительно к наличию сырья, моющих компонентов и титра жировой смеси. Расчет расхода сырья, содопродуктов, вспомогательных материалов. Расчет титра жировой смеси мыла. Контроль производственного процесса и качества мыльной основы по органолептическим показателям, показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам лабораторных анализов. Варка высших и специальных сортов мыла. Дозировка жировой смеси и других компонентов мыла специальным многокомпонентным насосом и подача их в аппараты непрерывного действия. Предупреждение и устранение причин отклонения от нормы технологического режима. Координация работы подготовительного участка и цеха компремирования углекислоты.

Что должен знать:

• устройство оборудования участков производства мыла и цеха компремирования углекислоты
• технологическую схему производства мыла
• расчеты и формулы, применяемые при составлении рецептур хозяйственных и туалетных мыл
• методику анализов контроля технологического процесса варки мыла
• физико-химический состав, свойства применяемых сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции.Требуется среднее профессиональное образование.