Профессия Аппаратчик подготовки сырьяи отпуска полуфабрикатов и продукции (2-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 164. Аппаратчик подготовки сырьяи отпуска полуфабрикатов и продукции 2-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса по приему, подготовке сырья, отпуску полуфабрикатов и продукции под руководством аппаратчика подготовки сырья и отпуска полуфабрикатов и продукции более высокой квалификации. Подготовка тары для упаковки продукции; расфасовка продукции в тару; размещение продукции на складах. Очистка содержимого емкостей от посторонних примесей.

Что должен знать:

• физико-химические свойства используемого сырья, получаемых полуфабрикатов и готовой продукции
• устройство, принцип работы обслуживаемого оборудования
• правила хранения полуфабрикатов и продукции.