Профессия Аппаратчик приготовления ферментного препарата (3-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 50. Аппаратчик приготовления ферментного препарата 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса приготовления и стерилизации питательных сред для выращивания культуры бактерий под руководством аппаратчика приготовления ферментного препарата более высокой квалификации. Дозировка компонентов питательных сред и приготовление растворов. Стерилизация питательной среды при высокой температуре и под давлением в автоклавах и ферментаторах. Охлаждение питательной среды. Стерилизация посуды и аппаратов. Дезинфекция помещения. Обслуживание вспомогательного оборудования: вентиляторов, фильтров, компрессоров, сепараторов и насосов.

Что должен знать:

• технологическую схему производства ферментного препарата
• принцип работы основного и вспомогательного оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов и коммуникаций.