Профессия Аппаратчик выпарных аппаратовдля получения жидкого продукта (5-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 1. Аппаратчик выпарных аппаратовдля получения жидкого продукта 5-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса многократного выпаривания диффузионных соков с целью концентрирования растворов путем частичного перевода жидкого растворителя в парообразное состояние нагреванием в многокорпусных выпарных аппаратах, работающих под давлением выше атмосферного или под вакуумом. Наблюдение за процессом выпаривания по показаниям контрольно-измерительных приборов и приспособлений, за переброской экстракта в паровые пространства корпусов, за окраской конденсата и барометрической воды. Регулирование технологического процесса выпаривания при помощи воздушных краников и вентилей на паровой, соковой и водяной коммуникациях. Периодический отбор проб для контроля за плотностью диффузионного сока и жидкого экстракта в соответствии с требованиями государственных стандартов. Ведение записи о ходе технологического процесса в производственном журнале. Обслуживание применяемого оборудования, подготовка его к ремонту, прием из ремонта, участие в выполнении работ по ремонту.

Что должен знать:

• технологический процесс получения жидкого продукта в выпарных аппаратах
• технологическую схему обслуживаемого участка
• технологию, правила и способы регулирования процесса выпаривания
• правила и методы отбора проб для проведения анализов диффузионного сока и жидкого экстракта, устройство, принцип действия основного и вспомогательного оборудования
• назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами
• требования, предъявляемые к качеству готового жидкого продукта
• правила эксплуатации аппаратов и трубопроводов, работающих под давлением
• правила управления звуковой и световой сигнализацией.