Профессия Аппаратчик вытопки (3-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 1. Аппаратчик вытопки 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса вытапливания и варки сала-сырца из мездры, шубного и мехового лоскута, обрези и других отходов производства. Транспортирование, загрузка сала-сырца или отходов производства в варочные аппараты. Заливка воды и серной кислоты требуемой концентрации в варочные котлы и аппараты. Варка лоскута и других отходов в соответствии с технологическим режимом. Регулирование нагрева варочных котлов и аппаратов, дозировка необходимых материалов. Снятие, промывка и спуск сала-сырца в чаны или бочки. Засолка технического жира. Удаление из варочных аппаратов шквары. Транспортирование сала-сырца на сдаточную площадку. Маркировка бочек. Ведение учета выхода технического жира. Промывка и выгрузка шерсти из варочных котлов и аппаратов, отжим, сушка и упаковка. Чистка варочных котлов и аппаратов.

Что должен знать:

• устройство варочных котлов и аппаратов, правила их эксплуатации
• способы чистки варочных котлов и аппаратов
• параметры технологического режима варки и вытопки сала-сырца
• виды мехового и шубного лоскута и других отходов
• нормы выхода технического жира и показатели, характеризующие качество сала-сырца.