Профессия Бланшировщик (2-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 35. Бланшировщик 2-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса разваривания сырья для размягчения его тканей перед протиранием в шпарителях различного типа, разваривателях или бадьях с бартотерами. Загрузка и разгрузка используемого сырья и готового продукта. Регулирование давления пара. Наблюдение за процессом разваривания по показаниям контрольно-измерительных приборов.

Что должен знать:

• правила разваривания сырья
• принцип действия обслуживаемого оборудования
• правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами.