Профессия Изготовитель кетгута (3-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 93. Изготовитель кетгута 3-й разряд

Характеристика работ.

Выполнение технологических операций, входящих в процесс изготовления кетгута. Приготовление химических растворов для отбеливания и нейтрализации кишечного сырья. Отбеливание кишок в химических растворах. Двойная очистка кишечных лент от остатков шляма на шлямочно-отжимных машинах. Выворачивание черев крупного рогатого скота, отделение серозы от кишечной ленты, продольная резка серозы на расколочных машинах.

Что должен знать:

• назначение, виды, калибры и свойства кетгута
• государственный стандарт на поступающее кишечное сырье
• сортность и категории кишок
• состав применяемых химических растворов
• правила выполнения технологических операций изготовления кетгута и требования, предъявляемые к ним
• устройство и принцип работы, способы наладки обслуживаемого оборудования
• способы отбеливания и требования, предъявляемые к очистке кишечных лент
• правила выворачивания черев крупного рогатого скота и срезка серозы на расколочных машинах.