Профессия Консервировщик кожевенно-мехового сырья (4-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 31. Консервировщик кожевенно-мехового сырья 4-й разряд

Характеристика работ.

Консервирование и переконсервирование кожевенно-мехового сырья мокросоленой консервировки в соответствии с действующими методиками. Контроль качества сырья, укладываемого на хранение, отсутствия дефектов консервирования, признаков порчи (прелость, краснота, ослизнение, аммиачный запах), отсутствия шкур подсохших, загрязненных, с навалом. Учет уложенного на хранение и упакованного для отгрузки кожевенного и шубно-мехового сырья.

Что должен знать:

• способы консервирования кожевенно-мехового сырья мокросоленой консервировки
• способы укладки кожевенного сырья мокросоленой консервировки на хранение (фартучный, кардонный, полукардонный, с завернутыми краями, бессолевой и др.)
• дефекты мокросоленого консервирования, влияние их на качество готовых кож
• правила ведения учета уложенного на хранение и упакованного для отгрузки кожевенного и шубно-мехового сырья.