Профессия Купажист пектинового экстракта (4-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 48. Купажист пектинового экстракта 4-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса составления купажа пектинового экстракта с соблюдением технологических параметров. Контроль качества и количества экстрактов и регулирование загрузки их в купажеры-отстойники. Наблюдение за уровнем экстракта в купажерах-отстойниках, определение его количества и передача на фильтрацию. Отбор проб для контроля процесса купажирования. Регулирование уровня отстоя. Обслуживание купажеров-отстойников, дозирующих устройств, насосов, коммуникаций и другого оборудования. Пуск и останов обслуживаемого оборудования.

Что должен знать:

• устройство и правила обслуживания купажеров-отстойников
• параметры технологического режима купажирования пектинового экстракта
• установленное соотношение компонентов купажа пектинового экстракта
• технологическую схему коммуникаций купажеров-отстойников
• требования, предъявляемые к качеству пектинового экстракта и купажа.