Профессия Машинист фиксационных машин (5-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 7. Машинист фиксационных машин 5-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса фиксации зеленого листа на фиксационных машинах. Подбор зеленого чая по сортам и партиям, подноска и равномерная загрузка его в бункер машины. Регулирование толщины слоя и количества подаваемого в машину листа, температуры и количества подаваемого воздуха или пара. Контроль хода процесса фиксации, разгрузки машины и процесса выдержки фиксированного листа. Периодическая проверка качества фиксации листа. Контроль работы вентиляторов и воздуховодов. Устранение дефектов и мелких неисправностей в работе обслуживаемых машин и оборудования, их периодическая чистка и смазка. Ведение установленного учета.

Что должен знать:

• сорта зеленого чайного листа
• параметры технологического режима процесса фиксации
• методы определения качества фиксации чайного листа
• устройство фиксационной машины, применяемых вентиляторов и воздуховодов, правила их чистки и смазки
• правила ведения установленного учета.