Профессия Обрезчик анатомического материала (4-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 53. Обрезчик анатомического материала 4-й разряд

Характеристика работ.

Обрезка трупов крупных птиц со срезкой толщи мышц без нарушения естественных связок и хрящей. Вскрытие брюшной полости и удаление внутренних органов без нарушения целостности скелета. Просверливание конечностей на станке и промывка их водой под давлением для удаления костного мозга.

Что должен знать:

• анатомию крупных птиц в объеме выполняемых работ
• технику обрезки и вскрытия трупов крупных птиц
• назначение инструментов и оборудования, применяемых при работе
• правила обращения с трупным материалом и меры профилактики от заражения трупным ядом.

Примеры работ

:
1. Куры, гуси, утки - обрезка трупов.