Профессия Обрядчик сырья (2-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 56. Обрядчик сырья 2-й разряд

Характеристика работ.

Обрядка - обрезка кожевенного, мехового и овчинно-шубного сырья скорняжным дисковым ножом или косой в установленных местах и по линиям разреза. Обрезка бахромы по контуру шкуры после мездрения; каракуля - по контуру с приданием правильной симметричной формы. Распарывание (разрезание) шкурок. Удаление рогов, копыт, навала, прирезей мяса и сала.

Что должен знать:

• рациональные приемы и способы обрядки обрабатываемого сырья
• ассортимент и топографию кожевенного, мехового и овчинно-шубного сырья
• линии разреза сырья и шкурок
• устройство дискового ножа
• правила смены и заточки ножа и косы.