Профессия Приготовитель технических жиров (2-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 42. Приготовитель технических жиров 2-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса плавления технических жиров в электропечах и пульверизация их сжатым воздухом по показаниям контрольно-измерительных приборов. Навеска жиров по заданному составу и загрузка в пульверизационную камеру. Регулирование работы форсунок. Определение готовности жиров и выгрузка их из камеры. Измельчение кускового жира. Транспортировка жиров. Заточка ножей. Дозировка бронзовой стружкой или жирами алюминиевого пульверизата. Участие в ремонте обслуживаемого оборудования.

Что должен знать:

• устройство печей и применяемых приспособлений
• виды материалов, применяемые для приготовления технических жиров, и основные их свойства
• размер навесок для всех видов жиров
• марки продукции в соответствии с государственными стандартами и техническими условиями
• степень измельчения и нормы расхода технических жиров
• правила пользования противопожарным инвентарем.