Профессия Увлажняльщик табачного сырья (3-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 49. Увлажняльщик табачного сырья 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса увлажнения табачного сырья на специальных площадках или в установках. Составление мешек из ботанических и товарных сортов табака согласно действующим рецептурам. Составление соуса и распыление его на табак. Распыление на соусированный табак ароматической смеси в установленных количествах. Удаление из сырья посторонних примесей, а также некачественного по внешнему виду сырья. Контроль равномерности подачи сырья на увлажнение и его укладки.

Что должен знать:

• внешние признаки ботанических и товарных сортов табака, виды дефектов на его листьях
• правила приготовления соуса, ароматической смеси и увлажнения табака
• правила пользования применяемыми приспособлениями и эксплуатации обслуживаемого оборудования
• правила и способы определения влажности табачного сырья органолептическим методом.