Профессия Выборщик солодкового корня (4-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 1. Выборщик солодкового корня 4-й разряд

Характеристика работ.

Добыча солодкового корня на целинных землях. Выкапывание солодкового корня вручную ураком из отваленных плантажным плугом пластов земли. Разборка корней с разбивкой пласта в траншее (тракторной борозде). Выборка солодкового корня. Сортировка корня по излому (волокнистости), размерам, наружному и внутреннему цвету в соответствии с государственным стандартом. Отбраковка корней, имеющих молочную зрелость. Обрубка карабаша (наземных побегов корня) от зеленой массы. Относка солодкового корня на борозду, укладка в штабель (валок) и сдача на хранение.

Что должен знать:

• правила работы ураком в открытой траншее (борозде)
• ручные приемы выборки и извлечения солодкового корня из целинных пластов земли
• требования, предъявляемые к качеству солодковых корней и признаки отличия их от корней дикорастущих трав, кустарников, от подмоченного, подгнившего, нестандартного по цвету и объему солодкового корня
• приемы укладки солодкового корня в валки для сушки.