Трудовая функция "Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения"

Код
В/02.4
Уровень квалификации
4
Трудовые действия
  • Планирование деятельности бригады горничных
  • Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады горничных
  • Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности
  • Координация и контроль выполнения членами бригады горничных производственных заданий
  • Определение потребности членов бригады горничных в обучении и организация их обучения
  • Составление и подача заявок в инженерно-техническую службу средства размещения
  • Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг
  • Взаимодействие со службой размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах гостиничных комплексов и иных средств размещения
Требования к образованию и обучению
  • Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения
  • Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
  • Стандарты оказания дополнительных услуг
  • Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения
  • Основы межличностного и делового общения
  • Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены
  • Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей
Требования к опыту практической работы
  • Разрабатывать текущие и оперативные планы работ бригады горничных
  • Распределять работу между членами бригады горничных и ставить им производственные задачи
  • Организовывать и контролировать реализацию работ по предоставлению дополнительных услуг гостям
  • Обучать членов бригады на рабочих местах современным методам поддержания чистоты номерного фонда
  • Управлять конфликтными ситуациями в службе обслуживания номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
< К профстандарту