Профессия Изготовитель вафель (2-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 16. Изготовитель вафель 2-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса изготовления вафель на машине. Нанесение начинки на вафельные листы и склеивание их на машине. Загрузка бункера машины начинкой. Подача вафельных листов между вальцами машины. Регулирование подачи начинки. Установка требуемого зазора между вальцами. Прием вафельных пластов с транспортера и укладка в стопы.

Что должен знать:

• виды вафельных начинок
• приемы нанесения слоя начинки на вафельные листы и склеивания их на машине
• принципы работы и правила эксплуатации обслуживаемой машины.