Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.08.2024 № 9 об изменениях в СанПиН по общественному питанию

Полный текст документа на нашем сайте

Актуальная версия документа в системе КонсультантПлюс

Внесены изменения в санитарно-эпидемиологические правила для предприятий общественного питания. Ключевые изменения:

• готовые блюда должны быть реализованы не позднее 2 часов с момента изготовления;
• детские организации обязаны размещать информацию о ежедневном меню в доступных местах;
• введен обязательный контроль температуры блюд на линии раздачи в образовательных организациях.

Краткая справка о документе

• Дата принятия: 22 августа 2024 года
• Дата регистрации в Минюсте: 25 декабря 2024 года
• Дата вступления в силу: 1 марта 2025 года
• Срок действия: до 1 января 2027 года

Другие документы, вступающие в силу 1 марта 2025