Важно Обновили форму декларации по НДПИ 
Специалисты сайта Онлайнинспекция.рф ответили на вопрос, можно ли по заявлению работника отказаться от обеденного перерыва и уходить с работы раньше, а также как применять требование о перерыве при смене около четырёх часов.
Навигация
Вопрос: замена обеда ранним уходом
Работник подал заявление с просьбой не предоставлять ему установленный перерыв для отдыха и питания, а вместо этого отпускать его с работы на соответствующее время раньше окончания смены. Дополнительно возникает вопрос, как применять требования статьи 108 ТК РФ о перерыве, если продолжительность рабочего дня определяется по академическим часам и формально оказывается менее четырёх часов, тогда как по астрономическому времени фактически отрабатывается более четырёх часов.
Ответ: обеденный перерыв переносить нельзя
Ответ Онлайнинспекции: оформить «перерыв на обед» в конце рабочего дня и использовать его как основание для досрочного ухода с работы нельзя, даже по соглашению сторон. Перерыв для отдыха и питания предназначен для разделения рабочего дня (смены) на части и должен предоставляться в течение рабочего времени, а не в его конце. Если ежедневная продолжительность работы превышает четырёх часов, такой перерыв обязателен и не может заменяться сокращением рабочего дня. Лишь когда установленная продолжительность смены не более четырёх часов, правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что перерыв не даётся вовсе.
Правовое обоснование позиции
Статья 108 ТК РФ устанавливает общую обязанность работодателя предоставлять в течение рабочего дня перерыв для отдыха и питания продолжительностью от 30 минут до двух часов. Этот перерыв не включается в рабочее время и потому не может фактически приходиться на конец смены — иначе он перестаёт разделять рабочий день на части и превращается в сокращение продолжительности работы.
Исключение из этого правила прямо связано только с общей продолжительностью ежедневной работы: если смена не превышает четырёх часов, локальными актами или трудовым договором можно закрепить, что перерыв не предоставляется. В остальных случаях перерыв обязателен и должен быть организован именно внутри рабочего дня, с указанием его времени и длительности либо в правилах внутреннего распорядка, либо по соглашению между работником и работодателем.
Трудовой кодекс РФ, статья 108: в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается. Правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв может не предоставляться работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает четырех часов. Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем (ч. 2 ст. 108 ТК РФ).
Вывод: обед нельзя заменить уходом
Таким образом, перерыв для отдыха и питания должен предоставляться в середине рабочего дня и разделять смену на части; заменить его досрочным окончанием рабочего дня по заявлению работника или соглашению сторон нельзя, за исключением случаев, когда вся смена не превышает четырёх часов и перерыв может не предоставляться вовсе.
Отметим, что эта позиция, хотя и является официальной, была сформулирована специалистами Онлайнинспекции в ответ на конкретный вопрос и не может быть применена в отрыве от ситуации запроса пользователя.
Другие разъяснения специалистов сайта Онлайнинспекция.рф:
